Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lammfärsspett med fatouch
4 personer
Grillmiddag med orientaliska smaker brukar alltid gå hem. Bjud dina vänner på smakrika lammfärsspett, en matig sallad fylld med smak och färg och fräsch yoghurtsås.
Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 500 glammfärs
- 1ägg
- 1 tsksalt
- 2 krmpeppar- nymald
- 0,5 litenlök- finhackad gul
- 2vitlöksklyftor- pressade
- 1 tskpaprikapulver
- 1 tskspiskummin- mald
- 0,5 dlbladpersilja- hackad
- 0,5 dlkoriander- hackad
- grillspett
Gör så här
-
Blanda färsen med resten av ingredienserna. Forma färsen till rullar och trä upp dem på spetten. Rulla smeten till små rullar och trä upp dem på spetten.
-
Pensla med lite olja och grilla spetten runtom över glöd.
