Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lammfärsgryta med bönor och riven ost
4 personer
LCHF-vänlig, mustig lammfärsgryta. Bönorna kan ersättas med exempelvis sallad eller blomkålsris om man vill minimera intaget av kolhydrater.
Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4personer
- 1gul lök
- 500 glammfärs
- 1röd paprika
- 2 tskcurry
- 0,5 tsksalt
- 400 gkrossade tomater
- 2salladslökar
- 50 gost- riven,t ex cheddar eller präst
- oregano- färsk
- olja- till stekning
Tillbehör
- 400 gbönor- kidney beans, röda
Gör så här
-
Skala, hacka och stek löken i olja.
-
Lägg i färsen och fräs den.
-
Kärna ur paprikan och skär den i små tärningar. Lägg i paprikan och strö över curry och salt.
-
Häll på de krossade tomaterna och låt grytan puttra ett par minuter.
-
Strimla salladslöken och strö över.
-
Strö över riven ost och oregano.
-
Servering: Servera grytan med bönor och exempelvis blomkålsris eller sallad
