Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lammfärsfrikadeller i tomatsås
4 personer
30 minuter
Näringsvärde: 600 kcal
Fett: 25g
Protein: 36g
Kolhydrater: 53g
Recept på lammfärsfrikadeller i tomatsås. Färska svenska tomater i en mustig sås med lammfrikadeller. Välj gärna olika tomatsorter och färger i såsen.
Lammfärsfrikadeller i tomatsås
4personer
- 500 glammfärs
- 8tomater
- 1 litengul lök
- 1 msktomatpuré
- 2 tskströsocker
- 2 tsksalt
- 3 krmsvartpeppar- nymald
- 1 krukaoregano
Tillbehör
- 300 gpasta
- 150 gbabyspenat
- 40 gparmesan
Gör så här
-
Skär 5 tomater i bitar och mixa dem med mixerstav. Skala och finhacka löken. Lägg löken i en kastrull och häll på de mixade tomaterna. Tillsätt tomatpuré, socker, 1 tsk salt och 1 krm peppar. Låt såsen koka utan lock ca 15 min.
-
Koka pastan. Blanda färsen med 1 tsk salt och 2 krm peppar. Forma den till runda bullar. Lägg bullarna i såsen och sjud utan lock ca 5 min.
-
Tärna 3 tomater. Hacka hälften av oreganon. Blanda ner tomattärningar och oregano i såsen.
-
Servera frikadellerna med kokt pasta blandad med spenat och grovriven parmesanost. Garnera med den sparade oreganon.
