Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lammfärsbullar
4 personer
Med kanel, kardemumma och oliver känns de här köttbullarna härligt exotiska. Köttbullarna kan göras dagen innan och värmas försiktigt vid servering.
Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 500 glammfärs
- 0,5 dlturkisk yoghurt
- 2 stvitlöksklyftor- pressade
- 0,5 dloliver- hackade
- 1 stägg
- 0,25 tskkanel
- 0,25 tskkardemumma
- 0,5 krmcajennepeppar
- 0,75 tsksalt
- smör- till stekning
Gör så här
-
Blanda färs, yoghurt, vitlök, oliver, ägg, kryddor och salt.
-
Forma smeten till 20 stora köttbullar.
-
Bryn köttbullarna i smör i en stekpanna. Sänk värmen och efterstek 5–7 minuter.
