Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lammbollar i tomatsås
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
koktid:
Aktiv tid c:a 15 minuter
koktid:
Aktiv tid c:a 15 minuter
Näringsvärde: 590 kcal
Fett: 26g
Protein: 29g
Kolhydrater: 57g
Lammbollar i tomatsås serveras med couscous. Lammbollarna kokas direkt i tomatsåsen, både såsen och bollarna blir mustiga och goda och dessutom sparar du disk med bara en kastrull.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 400 glammfärs
- 3 dlcouscous- gärna fullkorn
- 1gul lök
- 2vitlöksklyftor
- 1 krukaoregano
- 2 burkarkörsbärstomater- (à 400 g)
- 1 tskkanel- mald
- strösocker
- salt
- svartpeppar- nymald
Tillbehör
- 2 dlyoghurt- grekisk
Gör så här
-
Tillaga couscousen enligt anvisning på förpackningen.
-
Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda lammfärsen med lök, vitlök, 1 tsk salt och 1 krm peppar. Forma färsen till 16 bollar.
-
Hacka hälften av oreganon. Häll tomaterna i en stor stekpanna. Blanda ner den hackade oreganon, kanel, 1/2 msk socker, 1 tsk salt, och 1 krm peppar. Låt koka ihop utan lock ca 5 min. Lägg i lammbollarna och låt sjuda utan lock ca 12 min.
-
Servera lammbollarna med couscous och matyoghurt. Garnera med resterande oregano.
