Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lakritsglass med björnbärssås
4 personer
30 minuter
Björnbär och lakrits är en oslagbar kombination. Andra bär som gifter sig bra med lakrits är hallon och vinbär. Supergott och enkelt recept på lakritsglass!
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
4personer
- 5 stäggulor
- 0,5 dlsocker
- 2 dlgrädde
- 2,5 dlmjölk
- 1 mskhonung
- 0,5 dlgelésocker
- 2 msklakritspulver
Sås
- 150 gbjörnbär
- 0,75 dlsocker
Gör så här
-
Vispa äggulor och socker ljust och pösigt.
-
Värm mjölk, grädde och honung tillsammans med gelésockret till kokpunkten.
-
Tillsätt lakritspulvret och vispa ner blandningen i äggvispet. Ställ svalt. Kör sedan i glassmaskin. Alternativt, frys ner och rör då och då om till en smidig glass.
-
Låt björnbär och socker sjuda ihop några minuter till en sås. Mixa eventuellt.
-
Servera med ljummen björnbärssås.
