Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lakritscookies med vit choklad & pekannötter
1 personer
30 minuter
Lakritskolan rinner ut lite när kakorna gräddas, men den stelnar efter hand. De här kakorna blir verkligen supergoda!
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
1personer
- 225 gsmör- kallt
- 2,5 dlfarinsocker
- 2 dlströsocker
- 2ägg
- 1 tskvaniljsocker
- 6 dlvetemjöl
- 1 tskbakpulver
- 5kola- Kick, original
- 100 gvit choklad- grovt hackad
- 100 gpekannötter- grovt hackade
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader.
-
Rör ihop smör, farinsocker, socker, ägg och vaniljsocker. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner det i degen.
-
Skär kolan i bitar. Grovhacka vit choklad och pekannötter. Vänd ner hälften av kolan, chokladen och nötterna i degen.
-
Dela degen i 40 bitar. Lägg bollarna på plåtar med bakplåtspapper och platta till.
-
Tryck ner resten av kolan, chokladen och nötterna i kakorna.
-
Grädda i ugnen i cirka 12–15 minuter. Låt kakorna svalna något och lyft sedan över dem till ett galler för att svalna helt.
