Recept av Henrik Eriksson Falkman
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lakrits- och lingonsill
12 bufféportioner
10 minuter
tillagning: 10 minuter
i kyl: 1 dygn
Aktiv tid c:a 10 minuter
i kyl: 1 dygn
Aktiv tid c:a 10 minuter
Recept på lakrits- och lingonsill. Våga prova! Lakrits, lingon och stjärnanis i klar sill. Lakritsrot går att köpa i hälsokostbutiker eller på nätet.
Lakrits, lingon och stjärnanis i klar sill. Foto: Lina Eriksson
Ingredienser
12bufféportioner
- 2 förp5-minuterssill- (à 420 g)
- 0,5gul lök
- 1lakritsrot
- 2 dllingondryck- konc
- 2stjärnanis
- 1 dllingon
- 0,5 dlsaltlakrits- hackad (Nicks saltlakritsflakes eller Kick)
Gör så här
-
Låt sillen rinna av men spara lagen. Skala och finhacka löken. Krossa lakritsroten. Blanda den med sillag, lingondryck, stjärnanis, lingon och saltlakrits.
-
Skär sillfiléerna i bitar och lägg i lagen. Låt stå i kylen ca 1 dygn före servering.
