Läs också:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lakrits- och chokladkaka
12 bitar
Recept på lakrits- och chokladkaka. En stor härlig sockerkaka med smak av både choklad och lakrits.
Lyxig lakrits- och chokladkaka Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
12bitar
- 5ägg
- 3,75 dlströsocker
- 1,5 tskvaniljsocker
- 75 gsmör
- 1,5 dlmjölk
- 5 dlvetemjöl- (300 g)
- 1 mskbakpulver
- 1 dlkakao
- 20turkisk peppar- karameller
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en stor sockerkaksform, ca 2,4 liter.
-
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
-
Smält smöret i en kastrull och rör i mjölken. Blanda det med äggsmeten.
-
Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och kakao. Krossa karamellerna i en
mortel och blanda ner dem i mjölblandningen. Vänd försiktigt ner blandningen i äggsmeten.
-
Häll smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 40 min. Känn med en provsticka om kakan är klar. Låt kakan svalna något i formen och stjälp sedan upp den på galler för att kallna.
