Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kycklingvingar med majsdipp
4 personer
Kycklingvingarna är tänkta som förrätt eller som snacks.
Det speciella kryddsaltet som ger en fin röksmak är av märket
Ridderheims och finns i välsorterade matbutiker.
Ingredienser
4personer
- 900 gkycklingvingar
- 1 tsktabasco chipotle
- 1,5 mskröksalt ”eld”- Ridderheims
- 1 tskpaprikapulver
- 2 mskrapsolja
Majsdipp
- 300 gmajskorn- konserverade
- 6vitlöksklyftor- hela
- 1 mskolivolja
- 1 tskspansk peppar (chili)- färsk finhackad
- peppar
- 0,5 dlgräddfil
- 2 krmsalt
Tillbehör
- grönsaksstavar- t.ex. gruka, paprika, morot
Recept: Kycklingvingar med majsdipp
-
Sätt ugnen på 225°.
-
Blanda tabasco, röksalt, paprikapulver och olja i en bunke. Lägg i kycklingvingarna och blanda väl.
-
Lägg vingarna på ett grillgaller och ställ en plåt med bakplåtspapper inunder. Stek mitt i ugnen ca 30 min.
Majsdipp
-
Låt majsen rinna av i ett durkslag.
-
Lägg hela oskalade vitlöksklyftor i en kastrull med olja.
-
Ställ dem på spisen på medelvärme och lägg på lock. Baka dem mjuka ca 5 min.
-
Skala vitlöksklyftorna och mixa dem i en skål tillsammans med majskornen. Tillsätt peppar och gräddfil och smaka av med salt.
