Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kycklingvingar, couscous & ostdressing
4 personer
30 minuter
Goda kycklingvingar som penslats med barbecuesås serverade med couscous och krämig bluecheesedressing. Läckert småplock som passar bra som ett lite matigare inslag på en glöggfest.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Kycklingvingar
4personer
- 20kycklingvingar
- salt
- svartpeppar- malen
- 1 dlbbq-sås
Couscous
- 6 dlcouscous- kokt
- 0,5 dlmandlar- grovt hackade
- 2 mskrussin
- 0,5granatäpple- kärnorna
- 1 krukamynta
Bluecheesedressing
- 100 gblåmögelost
- 2 dlcrème fraiche
Gör så här
-
Kycklingvingar: Sätt ugnen på 200 grader.
-
Lägg kycklingvingarna på en plåt med bakplåtspapper, salta och peppra.
-
Sätt in plåten mitt i ugnen i 15 minuter. Ta ut kycklingvingarna och pensla med BBQ-såsen, sätt in kycklingen i ugnen i ytterligare 5 minuter.
-
Couscous: Blanda couscous med mandlar, russin och granatäppelkärnor. Lägg på mynta.
-
Bluecheesedressing: Riv osten fint eller mixa och blanda med crème fraichen.
-
Servering: Servera kycklingvingarna med couscousen och bluecheesedressingen.
