Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kycklingspett med bacon och persikoyoghurt
4 personer
Näringsvärde: 420 kcal
Fett: 23g
Protein: 18g
Kolhydrater: 35g
Det här är en lite annorlunda variant av grillspett. Baconets fina röksmak och en fruktig sås passar bra tillsammans med kycklingen.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 500 gkycklinglårfiléer
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 140 gbacon- (1 paket)
- 1persika
- 0,25rödlök
- 2 dlgrekisk yoghurt
- 3 mskmango chutney- gärna sweet & spicy
Tillbehör
- 600 gfärskpotatis- nykokt
Gör så här
-
Putsa kycklingfiléerna och krydda med salt och peppar.
-
Vik ihop filéerna och linda en baconskiva runt varje. Trä två spett genom varje kycklingpaket, då blir det mer stabilt.
-
Kärna ur och tärna persikan. Skala och finhacka löken. Blanda persika, lök, yoghurt och chutney.
-
Grilla spetten runt om över glöd, ca 10 min. Kycklingsaften ska vara ofärgad när kycklingen är färdiggrillad. Servera spetten tillsammans med såsen och nykokt färskpotatis.
