Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kycklingpaj utan skal med oregano och melontsatsiki
4 personer
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på kycklingpaj med tsatsiki. Prova att göra en snabb variant på kycklingpaj utan pajskal. Servera gärna bröd vid sidan om.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 1grillad kyckling
- 0,25purjolök
- 1paprika- röd
- 4ägg
- 2 dlmjölk
- 2 dlvispgrädde
- 2 mskoregano- hackad
- 0,5 tsksalt
- 100 gmozzarellaost- riven
Garnering:
- oregano
Melontsatsiki:
- 1ogenmelon
- 1 tsksalt
- 2 dlgrekisk yoghurt
- 1olivolja
- 1 krmnymald svartpeppar
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Ta bort skinn och ben från kycklingen. Skär kyckling-köttet i bitar. Ansa och finstrimla purjolöken. Kärna ur och strimla paprikan.
-
Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, oregano och salt. Lägg kyckling, purjolök och paprika i en smord ugnssäker form. Häll på äggstanningen. Strö över osten.
-
Grädda på nedersta falsen i ugnen 30–35 min tills äggstanningen stannat.
-
Melontsatsiki: Skala, kärna ur och strimla melonen. Lägg strimlorna i en sil och strö över saltet. Låt stå ca 10 min. Pressa ur lite av vätskan. Blanda melonen med yoghurten. Ringla över olja och strö på peppar.
-
Garnera ”kycklinpajen” med oregano. Servera med melontsatsiki.
