Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kycklingklubba med rotfrukter och äpple
4 personer
Recept på Kycklingklubba med rotfrukter och äpple. Rätten passar bra att dubblera och servera till många.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 4kycklingklubbor- (ca 1,2 kilo)
- 400 gmorötter
- 400 gpalsternackor
- 10rosmarin- kvistar
- 10timjan- kvistar
- 2 tskchilipulver
- 1 mskolivolja
- 1 tsksalt
- 2äpplen
Garnering
- 1citron- rivet skal
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Skala rotfrukterna och skär dem i mindre bitar.
-
Lägg rotfrukterna i en stor ugnssäker form. Lägg på kycklingklubborna och krydda med rosmarin, timjan, chilipulver, olja och salt.
-
Tillaga mitt i ugnen ca 40 min, tills kycklingen är genomstekt.
-
Halvera, kärna ur och skär äpplena i bitar. Vänd ner dem bland rotfrukterna på plåten.
-
Garnera med citronskal före servering.
-
Ca 390 kcal 14 g fett 34 g protein 28 g kolhydrater
