Läs också:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kycklinggryta med tomat, paprika och feta
4 personer
20 minuter
förberedelse: 20 minuter
tillagning: 15 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
tillagning: 15 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på kycklinggryta toppad med fetaost. Gör en grönsaksgrytbas som får smaksätta kycklingen den ena dagen och bli till en värmande soppa en annan dag.
Kycklinggryta toppad med fetaost Foto: Lisa Björner
Ingredienser
4personer
- 500 gkycklingfilé- tärnad eller strimlad
- 2gula lökar
- 4vitlöksklyftor
- 3paprikor- gärna i olika färger
- 2 mskolivolja- + 1 msk
- 2 förpkrossade tomater- (à 500 g)
- 1 dltomatpuré
- 1hönsbuljongtärning
- 1 tsksalt- + 1 tsk
- 1 krmnymald svartpeppar- + 1 krm
- 150 gfetaost
- 0,5 krukaoregano
Tillbehör
- ris- eller couscous
- sallad
Gör så här
-
Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och tärna paprikan. Fräs lök, vitlök och paprika i 2 msk olja i en gryta. Häll över krossade tomater och tillsätt tomatpuré och buljongtärning. Krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar. Låt sjuda under lock i ca 15 min. Låt grytan kallna.
-
Vid servering: Bryn kycklingen i 1 msk olja. Krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar. Häll över hälften av tomatsåsen och låt puttra i ca 5 min. Smula över fetaosten och repa över oreganoblad.
-
Servera kycklinggrytan med ris eller couscous och sallad.
