Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kycklinggryta med soltorkade tomater
4 personer
25 minuter
Näringsvärde: 590 kcal
Fett: 25g
Protein: 34g
Kolhydrater: 53g
En krämig kycklinggryta av soltorkade tomater och lårkött som är extra smakrikt. Till detta serveras en varm zucchinisallad. Vardagslyxig kyckling!
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
4personer
- 450 gkycklinglårfiléer
- 0,5 burktomater- strimlade marinerade soltorkade (à 200 g)
- 2vitlöksklyftor
- 1 krukaoregano
- 1 tärninghönsbuljong
- 2,5 dlmatlagningsgrädde
- 400 gzucchini
- olivolja
- salt
- svartpeppar- nymald
Tillbehör
- 3 dlråris
Gör så här
-
Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Låt tomaterna rinna av. Krydda insidan på köttet med 1/2 tsk salt och 2 krm peppar. Lägg på en bit soltorkad tomat och ett oreganoblad. Vik ihop köttbitarna och fäst eventuellt med tandpetare. Bryn kycklingen hopvikt på båda sidorna i 1 msk olja.
-
Skala och pressa över vitlöken och lägg i resterande soltorkade tomater. Repa över 1/2 kruka oregano. Smula över buljongtärningen och häll på grädden. Låt koka upp och sjud sedan under lock ca 15 min tills kycklingen är genomkokt.
-
Skär zucchinin i bitar. Krydda med 1/2 tsk salt. Bryn den i 1 msk olja. Servera grytan med zucchini och råris.
