Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kycklinggryta med citron och timjan
4 personer
25 minuter
Näringsvärde: 430 kcal
Fett: 9g
Protein: 33g
Kolhydrater: 53g
Sötman från honung och russin kompletterar den syrliga citrussmaken i denna underbara kycklinggryta.
Foto: Allt om Mat
Ingredienser
4personer
- 600 gkycklinglårfilé
- 1citron
- 3vitlöksklyftor
- 1 mskrapsolja
- 1,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 3 mskhonung- flytande
- 3 msksultanrussin
- 10 kvistartimjan- gärna back- eller citrontimjan
- 3 dlvatten
- 3 dlcouscous
Gör så här
-
Putsa och halvera kycklinglårfiléerna. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Skala med potatisskalare. Finstrimla skalet och pressa saften ur halva citronen.
-
Blanda kycklingbitarna med citronskal och pressad vitlök. Bryn dem i olja i en gryta ca 3 min per sida. Krydda med salt och peppar. Ringla över honungen och bryn under omrörning ca 1 minut.
-
Tillsätt russin, timjan, citronsaft och vatten. Sjud grytan under lock ca 10 min tills kycklingen är genomkokt.
-
Tillaga couscous enligt förpackningens anvisning. Servera till kycklinggrytan.
