Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kyckling på en pinne
4 personer
Krydda spetten med bara salt. Om du vill så kan du dra på en glaze efteråt.
HELEN PÉ
Ingredienser
4personer
- 4kycklingfiléer
- salt
- grillspett- (helst av metall, träspett måste blötläggas för att inte brinna upp)
- 2citroner
- 0,5 dlhonung- flytande
- 5 mskolivolja
- 1 mskchiliflingor
Gör så här
-
1 Skär kycklingfiléerna i 2 cm stora kuber. Salta lätt och trä upp dem på spett. Dela citronerna.
-
Grilla spetten och citronerna (med snittytan ner) på galler under lock i medelvarm grill, cirka 175 grader. Spetten är klara när kycklingen fått färg (köttsaften ska vara klar utan rosa inslag) och citronerna när de fått lite grillränder.
-
Rör ihop ingredienserna till glazen under tiden. Pensla de färdiga spetten med glazen.
-
Servera med citronhalvorna som pressas över kycklingen.
