Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kyckling med vitlöks- och persiljesmör och rostad paprika
4 personer
50 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Näringsvärde: 540 kcal
Fett: 26g
Protein: 30g
Kolhydrater: 45g
Recept på kyckling med vitlöks- och persiljesmör och rostad paprika. Har du ont om tid kan du köpa färdigt vitlöks- och persiljesmör i din livsmedelsbutik.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 900 gkycklinglår
- 0,5 krukapersilja
- 25 gsmör- rumsvarmt
- 2vitlöksklyftor
- 1,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
Grönsaker
- 4 – 5paprikor- gärna olika färger och former
- 2gula lökar
- 8vitlöksklyftor
- 1 mskolivolja
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 2 mskhonung- flytande
Tillbehör
- 50 gbröd- /person
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225 grader. Hacka persiljan och blanda med smör och pressad vitlök. Krydda kycklingen med salt och peppar. Fördela smöret i klickar under skinnet på kycklingen. Lägg kycklingen på en plåt med bakplåtspapper.
-
Halvera och kärna ur paprikan. Skala och skär löken i smala klyftor. Skala vitlöksklyftorna. Blanda paprika, lök och vitlök med oljan. Salta och peppra.
-
Lägg grönsakerna bredvid kycklingen och tillaga mitt i ugnen ca 30 min, tills kycklingen är genomstekt, 70 grader innertemperatur. Rör om grönsakerna efter halva stektiden. Ringla honung över kyckling och grönsaker när ca 5 min återstår av stektiden. Servera med bröd.
-
Tips: Det är gott att doppa bröd i skyn från kycklingen.
