Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kyckling med rosmarin
8–10 personer
Goda kycklingfiléer inlindade i lufttorkad skinka. Ris, pasta eller potatis, vad tycker du passar bäst till kyckling?
Olof Abrahamsson
Ingredienser
8–10personer
- 10kycklingfiléer- gärna majskyckling
- 3vitlöksklyftor
- 2lagerblad
- 4 mskrosmarin- hackad
- 2citroner- saften
- 1 dlolivolja
- 10lufttorkad skinka
- 1citron
Gör så här
-
Dela varje kycklingfilé på längden. Skala och hacka vitlöken och blanda med lagerblad, rosmarin, citronsaft och hälften av oljan.
-
Lägg i kycklingen och vänd runt. Marinera i kyl i 1 timme. Linda en halv skinkskiva runt varje kycklingbit och bryn runtom i resten av oljan.
-
Lägg kycklingen i en form. Skiva citronen och lägg skivorna över kycklingen. Tillaga klart i ugn, 175 grader, i cirka 15 minuter tills köttsaften är ofärgad.
