Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kyckling med ingefära och paprika
2 personer
Kyckling tillsammans med färsk ingefära som gör rätten både frisk och het. Paprika ger sötma till det hela.
Ingredienser
2personer
- 2kycklingfiléer- (á 125 g)
- 3ingefära- färsk, cm
- 4salladslökar
- 150 gpaprika- grön
- 150 gpaprika- orange
- 1 msksmör
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar
- 1 dlvatten
Tillbehör
- 300 gbulgur- kokt, med persilja
Gör så här
-
Skär kycklingfiléerna i ca 2 x 2 cm stora bitar. Skala och skär ingefäran i strimlor, ungefär som halva tändstickor.
-
Ansa och skiva salladslöken. Kärna ur och strimla paprikorna.
-
Stek kycklingen i smör så att den får fin stekyta. Tillsätt ingefära, paprika och sist salladslöken. Salta och peppra.
-
Häll på vatten och låt koka ihop några minuter.
-
Servera tillsammans med kokt bulgur garnerad med klippt persilja.
