Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kyckling med gremolata – snabbaste ossobucon!
4 personer
15 minuter
Recept på kyckling med gremolata. Ossobuco på färdiggrillad kyckling är italienskt långkok klart på en kvart.
Foto: Lars Paulsson
Ingredienser
4personer
- 5 dltomatsås- färdig
- 1 dlvitt vin- torrt eller vatten
- 1 mskcitron- pressad
- 1 tsksalvia- torkad
- 1grillad kyckling
Gremolata
- 1vitlöksklyfta
- 1citron
- 2 mskpersilja- finhackad
Tillbehör
- saffranscouscous
Gör så här
-
Koka upp tomatsås, vin och salvia i en kastrull.
-
Skär kycklingen i bitar. Ta eventuellt bort skinnet. Lägg ner kycklingen i såsen och låt den koka 3–4 min.
-
Gremolata: Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet. Skala och hacka vitlöken. Blanda den med citronskal och persilja. Strö gremolata över kycklingen och servera med saffranscouscous.
