Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kyckling med Bacon och Ajvar Relish
4 personer
Laga enkel och smakrik kycklingrätt hemma, den håller sig 1-2 dagar i kylväska om du fryser in den innan avfärd.
Ingredienser
4personer
- 600 gkycklinglårfilé
- 1basilika- i kruka
- 25 gpersilja
- 1vitlöksklyfta- eller strån av groddad vitlök
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 1 dlajvar relish- mild
- 2 mskolivolja
- 140 gbacon
Tillbehör
- couscous
- tomatsallad
- basilikakvistar
- bladpersilja
Gör så här
-
Repa av bladen från basilika och persilja, kör dem tillsammans med vitlöken i en matberedare så att de blir finfördelade.
-
Sätt ugnen på 225°. Lägg lårfiléerna med insidan upp, salta och peppra. Bred på lite av ajvar relish och lägg på dubbelvikta baconskivor. Strö över det kryddgröna. Rulla ihop och lägg i en oljad ugnsform. Salta, peppra och bred på resterande ajvar relish. Stek mitt i ugnen ca 25 minuter. Låt dem svalna och lägg sedan i en plastform som går bra att frysa i.
-
Värm upp rätten på triangaköket, servera med couscous och tomatsallad. Garnera med bladpersilja och basilika.
