Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kyckling i tomat- och olivsky med smulad feta
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Näringsvärde: 540 kcal
Fett: 24g
Protein: 42g
Kolhydrater: 35g
Recept på kyckling i tomat- och olivsky med smulad feta. Grytan passar också bra att servera till couscous, pasta eller ris.
Recept på kyckling i tomat- och olivsky med smulad feta. Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 600 gkycklinglårfilé
- 1gul lök
- 3vitlöksklyftor
- 2 burkarkörsbärstomater- (à 400 g)
- 1 burktapenade- oliver & kapris, Zeta (140 g )
- 100 gfetaost
- olivolja
- vinäger
- strösocker
- salt
- svartpeppar- nymald
Tillbehör
- 50 gbröd- per person gärna surdegsbröd
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Skala och finhacka löken. Skala vitlöken.
-
Halvera kycklingen och bryn runt om i het stekpanna i 1 msk olja. Krydda med 1 tsk salt och 2 krm peppar och lägg bitarna i en ugnssäker form. Tillsätt löken i pannan och pressa i vitlöken. Fräs ca 2 min. Tillsätt tomater, 1/2 msk vinäger, 2 tsk socker och 2 krm salt.
-
Fördela tapenaden över kycklingen. Häll över tomatsåsen och tillaga mitt i ugn ca 15 min, tills kycklingen är helt genomstekt.
-
Ta ut formen och smula över fetaosten. Servera med bröd.
