Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kyckling i pesto
4 personer
45 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Denna rätt kom till när Tina lite oplanerat skulle bjuda grannarna på middag. Kyckling fanns i frysen och burkar med oliver, pesto och tomater i kylen. Rätten gjorde succé hos grannarna.
Ingredienser
4personer
- 600 gkycklingfilé
- 1 mskrapsolja
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 10tomater- marinerade soltorkade
- 15oliver- gröna
- 100 gfetaost
- 0,5 dlpesto- gärna med chili
- 2,5 dlmatlagningsgrädde
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Bryn kycklingfiléerna runt om i oljan. Krydda med salt och peppar. Lägg kycklingfiléerna i en ugnssäker form.
-
Strimla tomaterna och skiva oliverna. Strö tomater, oliver och smulad fetaost över kycklingen. Blanda pesto och grädde och häll över kycklingen.
-
Tillaga mitt i ugnen ca 30 min tills kycklingens innertemperatur är 70°.
-
Servera med kokt, pressad potatis och sallad.
