Recept & styling: Lena Söderström Foto: Eva Hildén
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kyckling club sliders
4 personer
30 minuter
Recept på kycklingburgare med het majonnäs. Baconmajo står för extra smak och potatischipsen ger härlig crunch till kyckling club sliders.
Foto: Eva Hildén
Baconmajo
4personer
- 4 – 5bacon- skivor
- 1 dlmajonnäs
- 1 – 2 droppartabasco
Burgare
- 500 gkycklingfärs
- 1 tsksalt
- 2 – 3 mskvetemjöl
- 2 mskrapsolja
- 4 skivorhamburgerost
Tillbehör
- småhamburgerbröd
- 4 mskchilisås av ketchuptyp
- salladsblad- gärna hjärtsallat
- potatischips
Gör så här
-
Stek bacon-skivorna knapriga i en torr stekpanna. Låt dem rinna av på hushållspapper och kallna. Lägg majonnäsen i en skål och blanda den med tabasco. Smula sönder baconen och blanda med majonnäsen.
-
Blanda färsen med salt, dela den i 4 delar och forma till 4 biffar.
-
Vänd biffarna i mjölet. Grilla eller stek dem i oljan ca 5 minuter på varje sida. Efterstek under lock ca 10 minuter eller tills de är helt genomstekta. Toppa med osten och låt vila ca 3 minuter, dela och grilla bröden under tiden.
-
Servera kycklingburgarna mellan bröden tillsammans med chilisås, sallatsblad, baconmajo och krossade potatischips.
