Servera en hel indisk buffé, se alla recept nedan



Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kryddiga lammfärsspett är enkla och goda med smak av garam masala, koriander och vitlök.
Sätt ugnen på 200°. Blanda färsen med ägg, vitlök, salt, garam masala och koriander.
Forma färsen till ca 12 avlånga bitar. Stek dem runt om i olja ca 3 min. Lägg över på en plåt med bakplåtspapper och stek dem färdiga mitt i ugnen, ca 8 min. Servera med mango chutney.