Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kryddiga korvar på lök- och tomatbädd
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på kryddiga korvar på lök- och tomatbädd. I många charkbutiker kan man fynda fantastiska hemlagade korvar. Välj din favorit att bjuda på en söndagsbrunch.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 4korvar- kryddiga (à 100 g)
- 3rödlökar
- 500 gkvisttomater- små
- 3 mskolivolja
- 2 tskflingsalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 1 mskströsocker
- 2 mskbalsamvinäger
- 3 mskpersiljeblad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225º. Skala och skiva löken. Halvera hälften av tomaterna, låt resten vara hela. Blanda lök, tomater och olja i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar.
-
Tillaga mitt i ugnen ca 15 min.
-
Sänk ugnsvärmen till 175º. Picka korven med en gaffel. Strö sockret över tomat- och lökblandningen. Lägg på korvarna. Tillaga ytterligare ca 15 min. Ringla över balsamvinäger. Garnera med persiljeblad.
