Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kryddig köttfärsröra med linsris
4 personer
30 minuter
Näringsvärde: 580 kcal
Fett: 17g
Protein: 40g
Kolhydrater: 61g
Prova att krydda köttfärssåsen lite annorlunda än du brukar göra. Att koka riset med linser blir både nyttigt och gott till.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 1purjolök- stor
- 2 dlgröna linser
- 4 msksmör
- 6 dlvatten
- 1 tsksalt- + 1 tsk
- 2 dlris
- 500 gköttfärs
- 1 pkttomater- krossade (500 g)
- 1 tsksambal oelek
- 1 krmnejlikor- malda
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Ansa och strimla purjolöken. Fräs hälften av purjon med linserna i 2 msk smör. Häll på vattnet och tillsätt 1 tsk salt. Låt koka under lock ca 10 min.
-
Blanda i riset och koka ytterligare ca 20 min under lock.
-
Bryn köttfärsen i 2 msk smör ca 3 min. Tillsätt resten av purjon och fräs ytterligare ca 3 min. Tillsätt de krossade tomaterna och krydda med sambal oelek, nejlikor, 1 tsk salt och peppar.
-
Låt sjuda utan lock ca 10 min. Servera köttfärssåsen med linsriset till.
