Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kryddig julsoppa med savojkål och kycklinglever
8 personer
Recept på kryddig julsoppa med savojkål och kycklinglever. Späd spadet från skinkan med vatten till önskad sälta. Eller använd hönsbuljong.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
8personer
- 1lök- stor gul
- 200 gkål- savoj- eller grön
- 2 msksmör
- 2nejlikor- hela
- 4kryddpepparkorn
- 6svartpepparkorn
- 2lagerblad
- 1 lskinkspad- utspätt
- 2 dljulskinka- strimlad
- 300 gkycklinglever
- 1 msksmör
- 2 krmsalt
Gör så här
-
Skala och skiva löken. Strimla kålen. Fräs lök och kål i smör i en kastrull. Tillsätt kryddorna och häll på skinkspadet. Låt sjuda ca 2 min. Vänd ner skinkan.
-
Dela ev kycklinglevern om de sitter ihop. Hetta upp smör i en stekpanna och stek levern ca 3 min på varje sida. Salta.
-
Häll soppan i djupa tallrikar och toppa med kycklinglevern. Servera genast.
