Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Gravad lax serveras med hemlagad hovmästarsås. En klassiker, här med ny smak på laxen: Färsk riven ingefära, svartpeppar och fänkål.
Blanda salt, socker, svartpeppar, fänkål och ingefära i en skål.
Lägg laxen i dubbla plastpåsar. Fördela kryddblandningen på laxen. Ställ kallt 2 dygn. Vänd laxen 2 gånger per dygn.
Ta laxen ur plastpåsen och skrapa av kryddorna. Skär laxen i tunna skivor.