Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Krusbärssorbet
6 personer
50 minuter
tillagning: 50 minuter
i frys: 2 timmar
Aktiv tid c:a 50 minuter
i frys: 2 timmar
Aktiv tid c:a 50 minuter
Recept på krusbärssorbet. En mild och svalkande sorbet som du kan förbereda i god tid.
Foto: Holger Edström
Ingredienser
6personer
- 1gelatinblad
- 1 lkrusbär- röda väl mogna
- 1 dlvatten
- 1 dlströsocker
Servering
- 6mandelbiskvier
Gör så här
-
Blötlägg gelatinbladet 5 min. Koka samman krusbär och vatten i en kastrull tills bären kokat sönder. Tillsätt sockret och sjud vidare några minuter, tills sockret löst sig.
-
Ta kastrullen från plattan och rör ner gelatinbladet i de heta krusbären. Passera genom en finmaskig sil. Låt svalna.
-
Kör purén i glassmaskin ca 30 min. Häll över i en bunke och ställ i frysen. Ställ sorbeten i kylen ca 30 min före servering. Lägg upp sorbeten med en varm sked eller skopa. Servera mandelbiskvier till.
