Krusbärskaka med toscatäcke

Sätt ugnen på 200°.

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och 2 dl socker pösigt.

Tillsätt smör och mjöl och rör till en jämn smet.

Skölj citronen i ljummet vatten och riv skalet. Rör ner skalet i smeten.

Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Blanda krusbären med 1 msk socker. Tryck ner bitarna i smeten.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 20 min.

Blanda smör, socker, mjöl och mjölk i en kastrull. Låt sjuda under omrörning tills smeten tjocknat.

Blanda i mandeln.

Fördela smeten på kakan och grädda ytterligare ca 15 min. Låt kakan svalna. Servera den ljumma kakan med vaniljsås till.