Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kristyr
1 satser
En bra och hållbar kristyr som i Frankrike kallas Glace Royal och uppfanns av en konditor i Bordeaux på 1800-talet.
Ingredienser
1satser
- 1äggvita
- 150 gflorsocker- siktat
- 1 mskcitronsaft- pressad
Gör så här
-
Vispa ingredienserna luftiga med elvisp.
-
Justera konsistensen med äggvita så att den blir bra att spritsa. Om kristyren är för fast kan den falla av kakorna.
-
Lägg kristyren i en skål. Tryck plast över ytan så går det bra att spara den flera dagar.
