Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kristins kyckling med naanbröd
4 personer
En somrig och fräsch kycklingrätt. Den här rätten passar bra att ta med på picknick. Förvara grönsakerna i en liten plastburk och grilla kycklingen och naanbrödet på engångsgrillen – det gör succé! Naanbröd är ett slags indiskt bröd och finns i välsorterade livsmedelsaffärer.
Ingredienser
4personer
- 4kycklingfiléer
Marinad
- 4 mskolivolja
- 3 mskjapansk soja
- 2 mskcitron- pressad
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Sallad
- 4tomater
- 0,5gurka
- 1paprika- gul
- 1rödlök
- 2vitlöksklyftor- pressade
- 3 dlgräddfil
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 4naanbröd
Tillbehör
- basilika- färsk, några blad
- rucola- några blad
Gör så här
-
Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg i kycklingfiléerna. Låt marinera ca 2 timmar i kylen. Grilla dem på utegrillen eller stek i panna. Om du steker dem går det utmärkt att låta dem gå klart i ugnen i 7–10 min på 175°, tills innertemperaturen är 70°.
-
Ansa och skär grönsakerna i cm-stora bitar. Blanda grönsakerna med gräddfilen. Tillsätt vitlök och smaka av med salt och peppar.
-
Värm naanbröden på grillen eller i ugnen. Dela varje del i två och ägg på grönsaksblandningen. Skiva kycklingen och lägg den på grönsakerna. Garnera med basilika och rucola.
