Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Krispigt smördegsflarn med tomater
6 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på krispigt smördegsflarn med tomater. Lägg hela flarnet på en skärbräda eller bricka och låt gästerna själva skära sig en bit, som drinktilltugg eller förrätt.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
6personer
- 1smördegsplatta- kyld (250 g)
- 4plommontomater- väl mogna
- 10körsbärstomater
- 2 mskolivolja
- 2 tskflingsalt
- 1,5 krmsvartpeppar- nymald
Garnering
- 15basilikablad
Tillbehör
- 100 ghjortstek- rökt, i tunna skivor
Gör så här
-
Sätt ugnen på 210° varmluft eller 225° i vanlig ugn. Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper.
-
Skär tomaterna i tunna skivor. Lägg dem lite omlott på smördegsplattan. Ringla över olja och strö på salt och peppar.
-
Tillaga mitt i ugnen ca 25 min. Strö basilikablad på flarnet när 5 min återstår av tillagningstiden.
-
Skär flarnet i bitar och lägg på hjortsteksskivorna. Servera genast.
