Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Krispig sallad med lime- och agavedressing och riven getost
10 personer
20 minuter
Recept på krispig sallad med lime- och agavedressing och riven getost. Försommarsallad gör tacon lite krispigare och grönare.
Recept på krispig sallad med lime- och agavedressing och riven getost. Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
10personer
- 1 huvudisbergssallad- litet
- 250 gspetskål
- 1gurka- stor
- 2 knipporrädisor
Dressing
- 1 knippasalladslök
- 3 msklime- pressad
- 2 mskolivolja
- 0,5 mskagavesirap
- 1 tskflingsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Tillbehör
- 2 pktgetost- eller fetaost (à 150 g)
Gör så här
-
Dressing: Finstrimla sallads-löken. Vispa ihop limesaft, olja, sirap, salt och peppar. Vänd ner löken i dressingen.
-
Fintrimla sallad och kål. Skiva gurkan tunt, gärna på mandolin. Ansa och riv rädisorna grovt på rivjärn.
-
Blanda sallad och grönsaker i en skål. Blanda i dressingen strax före serveringen.
-
Riv osten grovt på rivjärn och servera bredvid.
