Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Krämig sill smaksatt med kummin, äpple och basilika
4 personer
1 dygn och 20 minuter
tillagning: 20 minuter
i kyl: 1 dygn
Aktiv tid c:a 20 minuter
i kyl: 1 dygn
Aktiv tid c:a 20 minuter
Krämig sill smaksatt med kummin, äpple och basilika passar bra på midsommarbordet. Kummin och basilika är goda smaksättare till sillen. Äpplet friskar upp.
Foto: Charlie Drevstam
Ingredienser
4personer
- 1 förp5-minuterssill- (420 g)
- 0,5äpple- syrligt
- 1,5 dlmajonnäs
- 0,5 dlcrème fraiche
- 2 mskbasilika- finstrimlad
- 1 tskkummin- krossad
- 2 krmsalt
- 6potatisar- små kokta
Garnering
- basilika
- kummin
Gör så här
-
Häll av sillfiléerna och skär dem i cm-stora bitar. Kärna ur och fintärna äpplet.
-
Blanda majonnäs, crème fraiche, basilika och kummin. Vänd ner äpplet och krydda med salt. Blanda i sillen. Låt stå i kylen ca 1 dygn.
-
Halvera potatisarna och lägg dem på ett fat med snittytan uppåt. Lägg på sillen och garnera med basilikablad och kummin.
