Testa några fler allt i ett-pastarätter här:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Krämig räkpasta med färskost och dill i en kastrull
4 personer
15 minuter
Lättlagat recept på pasta som lagas i en kastrull eller vid panna. Pastan ska inte rinna av utan den blandas tillsammans med vattnet som är kvar med färskosten och bildar då en krämig och god pastarätt.
Ingredienser
4personer
- 300 gpasta- med 10 minuters koktid, t ex strozzapreti
- 1 lvatten
- 1 tsksalt
- 250 ggröna ärter- frysta
- 1 knippadill
- 200 gfärskost med pepparrot
- 300 gräkor- skalade, i lag eller frysta och tinade
- 2 krmnymald svartpeppar
Gör så här
-
Media laddas -
Koka upp vatten och salt i en låg vid panna. Tillsätt pastan och låt koka utan lock ca 10 min. Blanda i ärterna när ca 2 min återstår av koktiden.
-
Hacka dillen, spara lite till garnering. Blanda ner färskosten i pannan och rör tills den smält. Blanda i dill och räkor och krydda med peppar. Garnera med den sparade dillen.
