Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Krämig pasta med salsiccia, svamp, salvia och svartpeppar är en snabbfixad och smakrik pasta.
Dra bort skinnet från korven och smula den i mindre bitar. Ansa och skär svampen i mindre bitar. Stek korv, svamp och torkad salvia i smör tills allt fått fin färg.
Tillsätt vinet, låt koka in ca 1 minut. Tillsätt grädde, vatten, buljongtärning, salviablad, citronskal och peppar. Låt sjuda utan lock ca 10 min. Krydda med salt.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av kokvattnet, men spara lite av det och späd såsen om den känns för tjock. Blanda pastan med såsen och toppa med pecorino, citronskal och salvia.
Läs mer:
8 superenkla pastarätter att laga till middag
Bästa receptet på köttfärssås
Pasta carbonara – enkelt recept på magisk klassiker
