Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Krämig matjessill i kaviarsås
8 bufféportioner
10 minuter
Krämig sillinläggning med matjessill - så enkel och snabbgjord att du nästan kan göra den medan gästerna hänger av sig i hallen.
Ove Lindfors
Ingredienser
8bufféportioner
- 2 burkarmatjessillfiléer- hela, à 200 g
- 2 dlcrème fraiche
- 2 mskmajonnäs
- 2 mskkaviar- lättrökt
- 0,5 dlrödlök- hackad
- 1 dlpurjolök- strimlad
- 2 – 3 mskdill- hackad
- salt
- vitpeppar- nymald
Gör så här
-
Låt sillen rinna av och skär den i mindre bitar.
-
Blanda ihop resten av ingredienserna. Vänd ner sillen i såsen.
-
Låt gärna smakerna mogna i kylen några timmar.
