Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Krämig göspanna
4 personer
Gös är en fantastiskt god och dessutom relativt lättfångad fisk. Skitfiske och smaklig måltid önskar vi!
Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 600 ggösfilé
- 1,5 tsksalt
- 1 dlströbröd
- smör- till stekning
- 250 gkörsbärstomater
- 2 dlvispgrädde
- 1 mskdijonsenap
- 1 dldill- hackad
- 1 dlgräslök- hackad
Till servering:
- delikatesspotatis- nykokt färsk- eller
Gör så här
-
Dela tomaterna. Dela fisken i decimeterstora portionsbitar. Krydda fisken med 1 tsk av saltet och vänd den i ströbrödet.
-
Stek fisken i smör i en stekpanna, cirka 2 minuter per sida.
-
Koka upp grädde, senap, örter och resten av saltet i en traktörpanna. Lägg i fisk och tomater.
-
Sjud under lock cirka 5 minuter. Servera med nykokt delikatess- eller färskpotatis.
