Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Krämig currysill
8 bufféportioner
15 minuter
Krämig currysill passa bra på påskbordet. Curryn fräses i smör för att få fram den goda smaken. Använd en chutney som har mild smak.
Ingredienser
8bufféportioner
- 1 förp5-minuterssill- (420 g)
- 0,5gul lök
- 1 msksmör
- 0,5 mskcurry
- 1 dlmajonnäs
- 1 dlyoghurt- turkisk
- 0,5 mskmango chutney
- 1 krmsalt
- 0,5 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Häll av sillen, torka den med hushållspapper och skär den i sneda skivor.
-
Skala och finhacka löken. Fräs i smör i medelvarm panna tills löken blivit mjuk. Tillsätt curryn och låt fräsa med 1 minut. Låt kallna.
-
Rör ihop sill, lökfräs, majonnäs, yoghurt, mango chutney, salt och peppar.
Foto: Stefan Wettainen
Påskbuffé
