Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Krämig ägg-, rom- & gräslökssill
6 personer
15 minuter
Både matjessill och femminuterssill passar fint i den här goda såsen.
Foto: Eva Hildén
Ingredienser
6personer
- 2 förpmatjessill- à 200 g eller 1 förpackning femminuterssill à 420 g
Sås
- 1,5 dlmajonnäs
- 1 dlcrème fraiche
- 1ägg- hårdkokt
- 1 – 2 mskstenbitsrom
- 1 knippagräslök
Gör så här
-
Ta upp sillen och lägg den på en skärbräda. Skär sillfiléerna i bitar.
-
Blanda majonnäs och crème fraiche. Blanda i finhackat ägg, stenbitsrom och finklippt gräslök, spara lite gräslök till garnering.
-
Vänd ner sillen i såsen och blanda försiktigt. Täck bunken med plastfilm och låt stå i kylskåp 1–2 timmar. Lägg sillen i en burk. Garnera med den sparade gräslöken.
