Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
En riktig klassiker till buffén! Kräftströmming passar bra på sillbordet - vilken årstid som helst!
Sätt ugnen på 225°. Skölj strömmingen hastigt i kallt vatten och klipp bort ryggfenan.
Lägg ut filéerna, torka dem lätt med papper och salta lätt.
Rulla ihop filéerna tight och lägg dem tätt i en smord ugnssäker form. Strö över dillfröna.
Vispa samman tomatpuré, fond och vattnet och häll det över strömmingen. Smaksätt med lite svartpeppar.
Täck formen med aluminiumfolie och baka strömmingen i mitten av ugnen ca 25 min.
Den är god att servera både varm och kall.