Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kräftsallad med avokado och citrondressing
4 personer
Recept på festlig kräftsallad med avokado och citrondressing. Kräftsalladen passar lika bra att servera som lätt lunch som fräsch förrätt. Komplettera eventuellt med bröd.
Foto: Lina Eriksson
Ingredienser
4personer
- 2 burkarkräftstjärtar i lake- (à 350 g)
- 2avokador
- 1 burkkronärtskockshjärtan- (ca 400 g)
- 1romansallad- huvud
- 1 dlbrödkrutonger
- 40 gparmesan
Dressing
- 3 mskolivolja
- 2 mskcitron- pressad
- 1 tskflingsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Låt kräftstjärtarna rinna av. Skala, kärna ur och skär avokadorna i klyftor. Låt kronärtskockshjärtana rinna av och halvera dem.
-
Strimla salladen och blanda med kräftstjärtar, avokado och kronärtskockshjärtan.
-
Blanda olja, citronsaft, salt och peppar. Häll dressingen över salladen. Strö på krutonger och hyvla över osten.
