Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kräftpasta med crème fraiche
4 personer
Näringsvärde: 480 kcal
Fett: 13g
Protein: 27g
Kolhydrater: 63g
God pasta med kräftstjärtar och crème fraiche. Byt ut kräftstjärtarna mot 400 g skalade räkor som variation.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 300 gpasta- t ex spagetti
- 2 burkarkräftstjärtar- i lake (à 360 g)
- 1purjolök
- 4vitlöksklyftor
- 1 mskrapsolja
- 3 msktomatpuré
- 2 dlcrème fraiche- lätt
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 300 gbroccolibuketter- frysta
Gör så här
-
Koka pastan enligt förpackningens anvisning.
-
Låt kräftstjärtarna rinna av. Ansa och strimla purjolöken. Skala och skiva vitlöken. Fräs purjo och vitlök i oljan ca 3 min. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa med ca 1 minut. Tillsätt creme fraiche och 1 dl av pastans kokvatten. Smaka av med salt och peppar.
-
Koka broccolin i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.
-
Vänd ner kräftstjärtarna i såsen och låt dem bli varma. Servera pastan med kräftsås och broccoli.
