PrenumereraLogga in

Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator
Allt om Mat / Recept / Kräftceviche med avokadoröra och nachos  

Kräftceviche med avokadoröra och nachos  

2 personer
20 minuter

(Betyg: 4,6 · 9 röster)

Vår kräfttaco går snabbt och enkelt att göra. Servera i gröna blad med avokado och majschips till. Lyxigt och snabblagat (20 min!). Ingen spis behövs, bara att hacka ihop och lägga upp. Variera med räkor i lag.

Ulla Karlström
Kräftceviche med avokadoröra och nachos  
Kräftceviche med avokadoröra och nachos  
Kräftceviche med avokadoröra och nachos  
Foto: Stefan Wettainen

(Betyg: 4,6 · 9 röster)

Ingredienser

2personer
  • 1 burkkräftstjärtar- (360 g)
  • 2lime
  • 0,5jalapeño- + 0,5
  • 2salladslökar
  • 0,5 krukakoriander- + 0,5

Avokadoröra

  • 2avokador
  • 2tomater- gärna i olika färger
  • 1 mskolivolja
  • 2 krmsalt

Tillbehör

  • 2gemsallad- små
  • nachos

Gör så här

  1. Häll av lagen från kräftstjärtarna. Skölj limen i ljummet vatten. Riv skalet av 1 lime och pressa ut saften från båda. Blanda 2 msk limesaft och 2 tsk limeskal med kräftstjärtarna.

  2. Kärna ur och hacka jalapeñon. Ansa och strimla salladslöken. Hacka 1/2 kruka koriander. Blanda 1/2 jalapeño, salladslök och koriander med kräftstjärtarna.

  3. Avokadoröra: Kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa den grovt. Kärna ur och hacka tomaterna. Blanda avokadon med tomater, 1/2 jalapeño, 1 msk limesaft, olja och salt.

  4. Bryt loss bladen från gemsalladen. Skölj dem i kallt vatten och torka på kökshandduk. Lägg kräftcevichen i bladen. Garnera med 1/2 kruka koriander. Servera med avokadoröra och nachos.

Vad tyckte du om receptet?

(Betyg: 4,6 · 9 röster)

Matcha mat & dryck

Här finns lite hetta av jalapeño och då passar ett öl med inte alltför framträdande beska. Vill man lyxa till det, är det också gott med ett mousserande vin.

• Öl: Corona Extra (1598) Mexico, 17:90 kr (35,5 cl). Ljust lageröl med lätt, mjuk, ganska neutral smak.

• Mousserande: Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut (7688) Frankrike, 129 kr. Mousserande vin med tilltalande fräschör, toner av äpplen, grape och bröd.

• Alkoholfritt: Störtebeker 1402 (1900) Tyskland, 11:90 kr (33 cl). Alkoholfritt eko-öl med frisk, lite syrlig smak, toner av citrus och örter.

Skaldjur Huvudrätter - varmrätter Fisk Sydamerikanskt
Rätta text- och faktafel - Anmäl till Medieombudsmannen

Andra populära recept inom Skaldjur & Sydamerikanskt

Fisk- och skaldjurstortillas med avokadosallad och tiger’s milk

50MIN

Kräftceviche - bloody mary style

Toast Skagen med löjrom – bästa receptet

30MIN

Räkor med färskostkräm, kavring och gurka

30MIN

Smörgåstårta med räkor - recept

45MIN

Lyxig fiskgratäng med räkor – enkelt recept

50MIN

Hitta fler goda recept inom Skaldjur