Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Köttfärsbiffar och potatis i ugn
4 personer
30 minuter
Näringsvärde: 580 kcal
Fett: 28g
Protein: 38g
Kolhydrater: 37g
Recept på köttfärsbiffar och potatis som tillagas tillsammans i ugn. Välj gärna en fast potatissort, det passar bäst till rätten.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 500 gnötfärs
- 800 gpotatis
- 1ägg
- 125 gmozzarella
- 1 burktomatsås- färdig, gärna med oliver (400 g)
- 1 krukabasilika
- 150 gsallad- blandad
- olivolja
- salt
- svartpeppar- nymald
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250°. Skala potatisen och skär den i bitar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla på 1 msk olja och strö över 1 tsk salt. Tillaga mitt i ugnen ca 5 min.
-
Blanda färsen med ägg, 1 tsk salt och 2 krm peppar. Forma till åtta biffar. Lägg biffarna på potatisen och tillaga ytterligare ca 10 min.
-
Skär osten i åtta skivor. Höj ugnsvärmen till 275°.
-
Ta plåten ur ugnen och klicka tomatsåsen på biffarna. Lägg på ostskivorna. Tillaga högt upp i ugnen ca 5 min, tills osten smält och fått fin färg. Repa över bladen från basilikan. Servera med sallad.
