Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Köttfärs- och vitkålsfräs med bulgur
4 personer
25 minuter
Näringsvärde: 480 kcal
Fett: 19g
Protein: 30g
Kolhydrater: 45g
Snabbt och lätt. Köttfärsfräset är också gott att servera i pita- eller tortillabröd.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 3 dlbulgur
- 300 gvitkål
- 400 gnötfärs
- 1 mskrapsolja
- 1 tsksalt
- 1 dlvatten
- 1,5 dlajvar relish- stark
- 2 dlturkisk yoghurt
- 20svarta oliver- med kärnor
- 8 – 12feferoni
Gör så här
-
Tillaga bulgurn enligt förpackningens anvisning.
-
Finstrimla vitkålen, gärna i matberedare. Stek kål och färs i oljan i en gryta. Krydda med salt. Häll över vattnet och rör i ajvar relish. Låt puttra utan lock ca 10 minuter.
-
Servera fräset med bulgur, yoghurt, oliver och fefferoni.
